トムヤムラーメン
Description
トムヤムクンが好きなら絶対にハマる味です!
材料
(1人分)
1人前
トムヤムスープのもと
大さじ1
お好み
にんにく(あれば)
1かけ
少し
少し
1つかみ
小さじ1
小さじ1
2ふり
パクチー(または白ネギ)
好きなだけ
1/8
作り方
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1
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中華麺を茹でる(または、お湯に重曹を溶かしパスタを茹でる)…参考レシピ:レシピID 896386
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2
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スープを作る(トムヤムのもと、にんにく輪切り、お好みでココナッツミルク)
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3
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スープの中でキャベツとマッシュルームを茹でておく
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4
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器にスープと麺を盛り、もやし、小ネギ、プライドオニオン、ごま、パクチー(または白ネギ)を盛り付ける
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5
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あればライムを添える
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
外苑前にある「粥麺楽屋喜々」さんのトムヤムそばが大好きで再現しました!(お店の麺はモチモチで美味しいのでぜひ現地もおすすめします!)