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大根は厚めに皮をむき5㎜幅のいちょう切りにする。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wの電子レンジで6分加熱する。
豚バラ肉は、4㎝幅に切る。Aの調味料は合わせておく。
フライパンを中火で熱してサラダ油、豚バラ肉を加え1分炒める。しょうが、1の大根を加えさっと炒める。
Aを加え沸騰したら蓋をして、7分程煮る。蓋を取り、煮汁をとばすように炒め煮する。
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料理でMYH
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