超簡単♪ふわふわもっちり基本のピザ

超簡単♪ふわふわもっちり基本のピザの画像

Description

発酵不要!!と〜っても簡単で思い立ったら作れる基本のピザ生地です☆色んな具材で作って、お正月のおもてなしにも是非♡

材料 (1枚分)

100g
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ1
お湯(お風呂ぐらいの温度)
60cc
好きな具材
好きなだけ

作り方

  1. 1

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    強力粉をボウルに入れ、片側にドライイーストと砂糖、反対側に塩を入れる。

  2. 2

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    オリーブオイルとお湯を一気に加えて、手早くヘラで混ぜる。※お湯はイーストめがけて入れる!!

  3. 3

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    ある程度粉気がなくなったら手でこねる。3〜4分ぐらい、しっかりまとまるまでコネコネ。

  4. 4

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    乾燥しないようラップをして、具材の準備の間20分ぐらい放置。
    オーブンを200℃に予熱開始する。

  5. 5

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    生地をクッキングシートの上に出し、麺棒などで伸ばす。(※麺棒にラップを巻くとくっ付かなくていいです。)

  6. 6

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    好きな具材をトッピング♪
    今回はトマトソースピザにしました!(玉ねぎ、ピーマン、ウインナーです。)

  7. 7

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    予熱が完了したら、200℃のオーブンで12分程焼く。※天板は上段にセット。

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    いい感じに焦げ目が付いたら完成!!

  9. 9

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    ピザソースはおうちにある調味料でも簡単に作れます!レシピID: 7036132 ピザソース2種も是非参考にして下さい♡

コツ・ポイント

・②でお湯を加えたら、とにかく手早く混ぜること!のんびりしてると生地が固くなります(笑)

このレシピの生い立ち

失敗しまくってたどり着いたベストな分量です!!
レシピID : 7036111 公開日 : 21/12/04 更新日 : 21/12/27

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