炊飯器で豚肉・牛すね肉の赤ワイン煮★
駿のすけ
作り方
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豚肉の塊を、炊飯器に入るくらいの大きさに切り、軽く塩コショウしておきます。
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2
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たまねぎは、半分を薄く切り、もう半分は大きめに4等分くらいに切ります。
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3
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赤ワイン→鶏がらスープやコンソメの顆粒→たまねぎ→お肉→あればローリエを炊飯器に入れます。
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4
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注意～牛すね肉の場合は玉ねぎより先にお肉・ローリエを入れてください。
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5
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そして、普通にご飯を炊くようにスイッチオン＾＾
後は出来るのを待つだけです。
その間にもう1品作れますね♫
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6
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炊飯終了の合図がでたら、あらびき黒胡椒で味をととのえて完成です。
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7
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おうちにある野菜を切って、盛り付けてください。
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8
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今回は、水菜・プチトマト・煮込んだたまねぎをお花にみたてて盛り付けてみました。葉は、人参の葉ですが、お好きなハーブでOK
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9
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牛すね肉のほうが、あっさりして美味しいよღ
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10
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煮汁の残りとワインでパンを作ってみました。
レシピID：730475です。
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コツ・ポイント
炊飯器でもお肉がやわらかくて美味しく、子供でも食べられます。
鶏がらスープの顆粒の量を減らしたら、大人向けのお味になります。
牛すね肉の場合、下の部分にあるお肉のほうが柔らかく美味しいので、お肉を玉ねぎより先に入れてください。
鶏がらスープの顆粒の量を減らしたら、大人向けのお味になります。
牛すね肉の場合、下の部分にあるお肉のほうが柔らかく美味しいので、お肉を玉ねぎより先に入れてください。
このレシピの生い立ち
クリスマスっぽいものを作りたいけど、簡単に作りたくって、炊飯器で作ってみました。
駿のすけ
