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冷凍板サラダ＊長芋とオクラのめかぶ和え

冷凍板サラダ＊長芋とオクラのめかぶ和えの画像

Description

加熱不要！オクラを生のまま冷凍するだけで、ゆでたように柔らかくなります！栄養満点食材をギュッと集めたサラダです！

材料 （２人分）

長芋
150ｇ
オクラ
100ｇ
めかぶ
40ｇ（1パック）
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1
刻み海苔
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    オクラのヘタを切り落とし、7mm厚さの輪切りにする（生のままで可）

  2. 2

    写真

    長芋は皮をむき、7mm角に切る

  3. 3

    写真

    冷凍用保存袋に②を入れ、めかぶ・めんつゆを入れてさっくりと混ぜて薄く平らにし、空気をぬいて冷凍する

  4. 4

    写真

    凍りました！

  5. 5

    写真

    食べたい量を小鉢に入れて、自然解凍。
    電子レンジ（600ｗ）解凍　90ｇあたり約1分。加熱しすぎに注意。

  6. 6

    写真

    ごはんにのせて刻み海苔をかければ、栄養満点朝食が完成！お酒のおつまみにも！

コツ・ポイント

タレつきめかぶを使う場合は、麺つゆは不要。
赤唐辛子粉を入れても美味しい！

このレシピの生い立ち

つくり置き冷凍したサラダがあれば、あとはお肉を焼くだけで栄養満点食卓が完成！
必要分だけ解凍して、残りは冷凍庫へ。
”冷凍板サラダ”は忙しい人の味方です。
しかもグリーンサラダよりも栄養価高い！お肌・体・心の健康に役立ててほしくて考えました
レシピID : 7041490 公開日 : 21/12/09 更新日 : 21/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年10月2日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2022年5月15日
写真
ブヒ子♡
しょうがを足しました！大好きなネバネバが手軽に食べれて嬉しいです♪余った分は冷凍します★ありがとうございます♡
#ネバネバ #ねばねばヘルシー #ダイエット #つくりおきに最高 #栄養満点 #めかぶ好きに #ながいもシャキシャキ #おくらで簡単一品
2022年2月28日
初れぽ
写真
クックS5N2AF☆
美味しかったです
#長芋
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野菜ソムリエSANA
冷凍板サラダ＊長芋とオクラのめかぶ和え
by 野菜ソムリエSANA