自宅でめちゃくちゃ簡単!塩ラーメン
Description
だしが美味しいから美味しくできる!
自宅で作るラーメンは安心・安全。お子さんがスープをごくごく飲んでも笑顔でいられる!
自宅で作るラーメンは安心・安全。お子さんがスープをごくごく飲んでも笑顔でいられる!
材料
作り方
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1
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昆布だしを用意。
※昆布巻昆布・やまひここんぶ・離乳食昆布・よくでるだし昆布、どの商品でもOK!
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2
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昆布だしを沸騰させる。
沸騰後、ちょこっとおだしを加え火を止める。1分~3分待つ。
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3
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再び過熱し、中華だし、塩小さじ1を入れひと煮立ちチさせる。最後にごま油をほんの少し加える。
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4
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お好みの具材をトッピングして、完成。
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コツ・ポイント
ごま油を入れ過ぎるとごま油の味になっちゃうので、”ほんの少し”がポイント!
濃い味好きの旦那様には、ちょこっとおだしや中華だし、塩の分量を増やすと満足の味になるかも♪
濃い味好きの旦那様には、ちょこっとおだしや中華だし、塩の分量を増やすと満足の味になるかも♪
このレシピの生い立ち
昆布巻を作った時に余ったおだしを使って、ランチにラーメンを作ってみました♪