福井敦賀名物 ソースカツ丼 うまい‼
林宏章
作り方
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1
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予めご飯を炊いておく。
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2
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みりんとウスターソースを鍋に入れ、強火で沸騰させ火を止める。
※焦げないように注意
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3
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お惣菜のとんかつを
電子レンジで温め、トースターで3分程様子を見ながら焼く。
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4
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丼にご飯を盛り、ご飯の上に鍋のソースを少しかける。
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5
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焼いたとんかつを切り、ソースに潜らせる、ご飯の上にのせる。
※つけすぎ注意！
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6
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余ったソースは、カツサンドや、焼きそばなどに利用出来ます！
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コツ・ポイント
ソース単体だと辛いですが、カツの油で甘くなります。つけすぎると塩っぱ辛くなるので注意です。
このレシピの生い立ち
ヨーロッパ軒のソースカツ丼を参考にしました。カツを用意出来れば簡単に作れる丼レシピです♪
林宏章
