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☆トロトロ天つゆ

☆トロトロ天つゆの画像

Description

天丼屋さんのようなトロトロの天つゆが食べたくて作りました。

材料 （2人分）

白だし
大さじ8
醤油
大さじ2
みりん
大さじ5
砂糖
小さじ3

作り方

  1. 1

    全ての調味料をよく混ぜておく

  2. 2

    雪平が温まるまでは強火、フツフツとしてきたらとろ火にする

  3. 3

    根気よく煮詰めてとろみが出出来たら完成

コツ・ポイント

とろ火で根気よく！

このレシピの生い立ち

市販の天つゆはサラサラしていて満足しなかったため。
レシピID : 7042894 公開日 : 21/12/11 更新日 : 21/12/11

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☆トロトロ天つゆ
by 心理カウンセラーぼん