さつまいもとひじきの和風マヨサラダ

さつまいもは皮付きのまま１cm角に切り、水に３分ほどさらし水気をきる。
ひじきは水で戻し水気をきる。
枝豆は解凍する。

耐熱ボウルにさつまいもを入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで３分ほど加熱し、粗熱をとる。

枝豆・ひじき・(a)を加えて混ぜ合わせる。