〖 ガリガリ❕ ガーリックシュリンプ 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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◎ガーリック衣を作る。
にんにくをみじん切りにして、ボウルに入れてスプーンの背でつぶす。片栗粉を入れて混ぜる。
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コンソメをおろし金ですりおろして入れる。レモンペッパー、ホワイトペッパーも入れて混ぜる。水を入れて混ぜ合わせる。
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●カリカリ衣を作る。
ボウルに片栗粉を入れて、水を少しずつ入れながら混ぜる。固まったところをほぐして、粒粒にする。
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ガーリック衣とカリカリ衣をさっくりと混ぜ合わせる。
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☒バッター液を作る。
薄力粉と水を混ぜて、バッター液を作る。
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7
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バナメイエビにバッター液を付けて、衣をまんべんなく付けて、軽くにぎる。
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３回に分けて揚げていく。表裏１分ずつ揚げる。全部揚げたら、マヨネーズとレモンを添えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
衣に少し、一味唐辛子入れてピリ辛にしても。
このレシピの生い立ち
youtubeを見てたら、ガーリックシュリンプが出て来て、殻ごと出てくるガーリックシュリンプかなと思ったら、ファミチキみたいな衣なガーリックシュリンプで、こんな感じかなと作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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