おせちの黒豆とお餅で!黒豆ぜんざい
作り方
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1
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お餅をオーブントースターで5~6分焼き、そのまま1分ほど置いて余熱でやわらかくする。(焼き具合はお好みで加減して下さい)
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2
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鍋にもち以外の材料を入れ、混ぜながらトロミがつくまで加熱し、1を加えて煮る。
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3
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もちが好みの柔らかさになったら器に入れる。
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4
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詳しい作り方はYouTube動画で公開中 https://youtu.be/QT65ntKGN90
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コツ・ポイント
お餅はオーブントースターで焼いてから入れると香ばしく、風味良くなります。詳しい作り方はYouTube動画で公開中 https://youtu.be/QT65ntKGN90
このレシピの生い立ち
おせちで残った材料を組み合わせてリメイクしました。