お年寄り絶賛シリーズ☆粉末出汁煮込み☆

大根は皮を剥き、大きめの乱切りにします。
練り物は、熱湯で油抜きをします。

大根を水から煮て、沸騰して来たら、粉末出汁を加えます☆

粉末出汁を加え、やや大根が柔らかく成って来たら、椎茸を加えます☆【粉末出汁だけの味付けです。】

味付けは、粉末出汁だけで、出汁を染み込ませ、盛り付けには、粒マスタードで頂きます。
汁が残って至ら加えます☆出来上がり☆

練り物は、油抜きすると味が良く染み込みます☆
面倒ですが、その方が美味しく仕上がります☆