大学芋
Description
子供も大好きなおやつです
材料
作り方
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1
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さつまいもを一口大もしくはスティック状に切って、水に10分くらい浸けておく
※うちは子供が皮が苦手なので全部むいてます
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2
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水を切って、ラップをしてレンジでチンする
(竹串がスッと通るくらいまで)
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3
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フライパンに油をひいて、カリっとなるまで炒める
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4
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☆調味料を入れてサッと絡めて完成
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コツ・ポイント
さつまいもを炒める時は、ボロボロにならないように、あまり触らないこと。フライパンを動かして炒める!
このレシピの生い立ち
毎年秋になると大量にサツマイモが手に入るのでw