ひまわりキーマカレー ★宇都宮学校給食
作り方
コツ・ポイント
豆は早めに鍋に入れて煮込むと、豆が苦手な子も食べやすくなります。また、りんごやヨーグルトが入っているので、いつものカレーよりもマイルドな味付けです。ナンと一緒に食べると、よりおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
陽南地域学校園(陽南中学校、陽南小学校、緑が丘小学校、横川西小学校、陽光小学校)をひまわりの花の多い学校園にしたいと考えています。その一歩として、食材の頭文字が「ひまわり」になるようなカレーを考えました。