ワインに合う♪舞茸のバター醤油
ちびチェブ
作り方
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1
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舞茸をざっくりほぐします
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2
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フライパンを中火にし、バターが半分溶けたら舞茸を入れます
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3
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2～3分動かさず焼き
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4
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ひっくり返したらまた2分くらい焼きます
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5
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所々いい焼き色がつき始め、少ししんなりし始めたら
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6
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しょう油を回しかけ、ざっくり混ぜ合わせたら火を止め出来上がり♪
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7
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お皿に盛付け、粉チーズを振り完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
バター醤油でシンプルな味つけで
焼きすぎないように♪
焼きすぎないように♪
このレシピの生い立ち
スーパーで香りの強い立派な舞茸に出合ったため
最大限に舞茸の風味を味わいたくこのメニューを作りました(*^^*)
最大限に舞茸の風味を味わいたくこのメニューを作りました(*^^*)
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ちびチェブ
