サツマイモのモンブランケーキ

スポンジ生地
天板にクッキングシートを敷く。
卵黄にグラニュー糖を加え白っぽくなる迄混ぜる。

①にコメ油、牛乳、薄力粉を加え混ぜ。

卵白にグラニュー糖を加えメレンゲを作る。

サツマイモを皮剥き1センチに切り柔らかくゆでる。、

⑤をミキサーにかけグラニュー糖と生クリームを加え混ぜ裏漉しする。

生クリームを泡立てホイップクリームを作る。

詳しくはYouTubeミセスミニトマトのチャンネルで。