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梅香る♪だしうま塩こんぶ唐揚げ

梅香る♪だしうま塩こんぶ唐揚げの画像

Description

梅の風味香る上品な塩こんぶ唐揚げ♪
塩こんぶの旨みが鶏もも肉に染みて、しみじみ美味しいです。
お弁当にも、おつまみにも！

材料 （2〜3人分）

鶏もも肉
1枚(約350ｇ)
☆塩こんぶ
10ｇ
☆種をとった梅干し
小5個(大3個)
☆酒
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
片栗粉
大さじ3
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は1口大に切る。
    ポリ袋に鶏もも肉と☆を入れてよく揉み込む。

  2. 2

    写真

    30分ほど置いたら片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    肉を手でギュッと丸め、
    170度の油で2〜3分揚げる。
    1度取り出し、190度の油で1〜2分二度揚げしたら完成！

コツ・ポイント

塩こんぶごと揚げること！
片栗粉でしっかりもも肉に密着させてください。

このレシピの生い立ち

塩こんぶの旨味を生かした料理が食べたくて。
レシピID : 7047080 公開日 : 21/12/15 更新日 : 21/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月14日
初れぽ
写真
まゆみきママ
母が漬けた去年の梅干しがまだあったので使って作りました〜今までに食べたことがなかったので新しい味で良かったです
#梅味で爽やか #梅味唐揚げ
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( )
こまこまごはん
梅香る♪だしうま塩こんぶ唐揚げ
by こまこまごはん