牛乳、バター、卵不使用の豆腐クッキー♪
ちばと
作り方
-
-
1
-
順番は特に気にしなくていいので、ボールを計量器に乗せたままで測りながら入れ、混ぜてください。
-
-
-
2
-
ラップで挟んで麺棒で伸ばすと汚れなくて伸ばしやすいです。これで型を抜いてもＯＫ。
３ｍｍくらいがちょうどよいかと。
-
-
-
3
-
半分に食紅スプーン１混ぜて２色にしても遊べます。
写真は型は使わず目分量で丸めて作ったアンパンマンです。
-
-
-
4
-
１８０度で１５～２０分焼いて出来上がり。冷めると結構歯応えのあるクッキーです。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけで細工もとってもしやすい生地です。
全部材料を混ぜた後で食紅や抹茶を混ぜてもちゃんとムラなく混ざります♪色んなアレンジを楽しんでください。
全部材料を混ぜた後で食紅や抹茶を混ぜてもちゃんとムラなく混ざります♪色んなアレンジを楽しんでください。
このレシピの生い立ち
牛乳、バター、卵不使用のメロンパンを作ったところ、そのクッキー生地が余ったので、遊びで焼いてみたところ、そのままでも堅めの美味しいクッキーだったので、ＵＰしてみました。
ちばと
