トースターでしっかりプリン-アラジン公式
Aladdin公式
作り方
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今回は「アラジン グラファイト グリル＆トースター」CAT(AET)-GP14を使います。
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使用するのは「グリルパン（深）」、「グリルパン（浅）」「すのこ」です。
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3
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鍋に砂糖、水を入れ中火にかけ、混ぜずに鍋を揺らしながら加熱する。
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4
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お好みのカラメル色になったら火を止め、お湯を入れて素早く鍋を揺らしながら混ぜ合わせる。
※お湯を入れる際火傷に注意
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5
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完成したカラメルは耐熱容器に均等に流し入れる。
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6
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ボウルに卵黄、全卵を入れ混ぜる。砂糖を加え泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。
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7
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温めた牛乳（約70～80℃）を(2)に少しずつ加え、泡立たないように均一に混ぜ、卵液を目の細かいこし器でこす。
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8
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こした卵液の上の泡のかたまりをおたまで取り除き、カラメルが入った耐熱容器にそっと流し入れる。
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9
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グリルパン（深）に水150ml（ 分量外）を入れ、すのこを敷き、その上に(4)を並べグリルパン（浅）でふたをする。
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10
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焼き網を下段にセットし、グリルパンを入れ、「蒸す」で10～13分加熱する。
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11
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粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
※ 2人分の場合、材料を半量にし、「蒸す」で8～10分加熱する。
このレシピの生い立ち
アラジントースターで作る基本のプリンのレシピです。
しっかりめで卵の風味を感じられる仕上がりです。
しっかりめで卵の風味を感じられる仕上がりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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