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大根は皮を剥いて、0.8〜1cmくらいの半月切りにします。
深めのフライパンにサラダ油を大さじ1ひき、大根を並べて両面焼きます。
きつね色が付いたら、一度お皿に取っておきます。
同じフライパンにサラダ油大さじ1をひき、ひき肉を炒めます。
ひき肉の色が変わったら大根を入れ馴染ませます。
水、顆粒だしを入れ、ひと煮立ちさせ、
★を入れたら、中火で12〜13分程度煮ます。
大根が柔らかくなってら、水溶き片栗粉を入れて全体にとろみが付いたら出来上がり!