お好み焼き（めんつゆ・山芋粉使用）

キャベツは、荒い微塵切りにする。ネギも細かく切り、混ぜておく。

薄力粉と粉末出汁と山芋パウダーを混ぜる。そこに卵を入れて混ぜ合わせる。その中にめんつゆと水を入れて、混ぜていく。

キャベツ、ねぎ、（てんかす、紅しょうが）を入れて混ぜ合わせる。生地の完成。

その上に豚肉を2枚並べる。余った時間に蓋をする。

ひっくり返す。蓋をして、そのまま中火で3分焼く。

再度、ひっくり返して、蓋をして、
弱火で3分焼く。
完成。