冷めてもダマになりにくい！？ナポリタン

玉ねぎ、ピーマン、ベーコンは細切りにする。

鍋やフライパン等にAを沸かし、塩を溶かしてからパスタを既定の時間より1分間短く茹でる。

茹で上がったパスタはザルにあけ、流水で締めて１０分以上おく。

みそはあらかじめ赤ワインで溶いておく。
玉ねぎが透き通ってきたらBを入れ、ひと煮立ちさせたら一旦火を止める。

麺を加えてソースとよく絡ませ、再び火をつける。
煮詰まってきたら味見をして、お好みで塩コショウを加えて味を調える。

お皿に盛りつけ、お好みで粉チーズを振ったら完成。