あかした(舌平目)のサッと煮付け

パックから出した切り身をキッチンペーパーで水分を拭き取る。
(くさみ防止)

フライパンに○の煮汁材料を入れてふつふつするまで煮立てる。

舌平目を入れる。【中火】

飾り用椎茸は5分(適当)経ったくらいで投入。
(最初に入れると汁を吸って塩辛くなる&縮むため)

4.を行いながら全部で15分ほど煮る。【中火】

お皿に盛り付けて完成