給食のココア揚げパン
Description
コッペパン風のパンを数秒揚げて、ミルクココアの粉を一つずつまぶせば、出来上がり。
わかなおママ
材料
コッペ風のパン
６個
揚げ油
適量
ココアミルクの粉
大さじ４×２
作り方
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1
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コッペ風のパンを用意する。
ボールにミルクココアの粉を大さじ４入れておく。新しい油を温める。
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2
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揚げ油を高温に温めて、パンを入れて、網で押さえ５秒位したら(シュワシュワ)裏返して、網で押さえ５秒したら、網で油を切る。
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3
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ミルクココアを入れたボールに１個ずつ入れて、ボールを左右にふって、からめる。皿へ。一つずつ揚げる。
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4
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３個揚げ終わったら、ココアが無くなるので、③のボールにミルクココアを大さじ４入れて、あと３個揚げる。
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コツ・ポイント
油を温めてパンの端を入れて、すぐシュワシュワしたらOK。揚げることで油がコーティングされて粉がつきます。お家で余っているミルクココアや、クッキング用ミルメークココアや、純ココアなら小さじ２&グラニュー糖大さじ６&塩少々で量を調整してね。
このレシピの生い立ち
きなこ揚げパンも好きだけど、ココア揚げパンも人気です。簡単にできるので紹介したいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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わかなおママ
