豚の面身のぼたん鍋風

白菜ざく切り、葱5cm、牛蒡ささがき、人参薄切り、榎は2等分します。

土鍋に出汁の素、水を入れて煮込みます。

糸蒟蒻を適当に切り、豚肉、焼き豆腐を8等分して追加し、味噌を溶かします。