豚ロースのポルケッタ風
Description
豚ロース塊を切り開いて、中にジェノベーゼソースを塗って焼き上げる簡単なポルケッタレシピです。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
フライパンで焼き色を付ける際、はねることがあるので注意してください。オーブン焼成時間は目安です。金串を刺してみて、唇の下にあてたときに串がほのかに温かければ焼き上がりです。
このレシピの生い立ち
ハーブでマリネする時間を省き、焼成の時間も短くできるよう考えたレシピです。
クリスマスや、お正月のご馳走に是非お試しください。
クリスマスや、お正月のご馳走に是非お試しください。
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