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原形ベーコンブロックを1センチ幅に切る。キャベツは一口大に切る。舞茸はほぐす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で1を入れて炒める。
塩コショウで味付けする。
醤油を回しかけて炒める。
器に盛り付ける。