東京リベンジャーズ ケーキ 竜胆
作り方
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1
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スポンジに生クリームを塗り、果物を沢山敷き詰めました。敷き詰めた後にもう一枚のスポンジを乗せて生クリームを塗っておきます
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2
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チョコプレートの準備です。描きたい物をコピーしてクッキングシートを敷いて裏返しに置きチョコペンで縁からなぞっていきます。
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3
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チョコレートのフチが固まったらカラーチョコペンで色を入れていきます。
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4
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割れ防止をする為に最後にホワイトチョコレート等で全体を覆うように塗りつぶし、冷やし固めます。
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5
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冷蔵庫から出してそ〜っとシートから外して裏返します。割れやすいので慎重に。
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6
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最後に先ほどのスポンジケーキに乗せて完成です♬
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コツ・ポイント
娘のリクエストだったのですが、自分が知らないキャラクターだったのでネットから画像を探して使いました。ちょっと怖い顔ですが、娘的には『可愛い〜(^^)』と喜んでいました(笑)
このレシピの生い立ち
チョコレートのプレートも慣れてくるとそんなに時間がかからないかもしれません。とにかく、ゆっくり、丁寧に、がコツです。