手羽元のアドボ風。の画像

Description

ポン酢使用の、簡単アドポ風です。お肉も柔らか~。

材料 (2人分)

10本
ニンニク
2片
生姜
1片
サラダ油
大さじ1
○ポン酢
2分の1カップ
○酒
大さじ2
○砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて焼き色を付ける。

  2. 2

    1に縦半分に切ったニンニク、千切りにした生姜をいれ、さっと炒める。

  3. 3

    2に水1カップと○の調味料を加え、時々肉を裏返しながら汁を煮詰めて出来上がり。

  4. 4

    写真

    妖さんが作ってくださいました。普通に作るお酢煮より、さっぱりとしていて美味しいと、、なんとも嬉しいコメントまでいただいちゃって、、おばちゃん感激ーっ。笑 どうもありがとね~。

コツ・ポイント

煮詰め加減はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

昔の料理本のメモを参考に作りました。
レシピID : 70549 公開日 : 02/11/21 更新日 : 05/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
アップル食堂
モモ肉で作りました。さっぱりだけどしっかり味でご飯がすすみそう!

モモも良いですね~。食べやすいし!ありがとうございます!