家計応援！！鶏皮で焼そば
レシピID:705638
運が悪けりゃゴミ箱行きの鶏皮で、おいし〜い焼そばができますよ○´∀｀)ﾉ
材料 （ 大盛り2人分 ）
| 焼そば | 3玉 |
| 鶏皮 | もも2枚分 |
| もやし | 1袋 |
| ニラ | 1束 |
| 白菜 | 2枚 |
| ☆鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| ☆オイスターソース | 小さじ2 |
| ☆ウスターソース | 大さじ2 |
| ☆こしょう | 少々 |
| 天かす | 1握りくらい |
| 酒 | 少々 |
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1
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もやしは洗って、ニラ・白菜は適当な長さに切って、鶏皮も一口大に切っておく。
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2
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フライパンに油はひかず鶏皮を入れ、プリプリ〜カリカリのお好みの感じになるまで炒め一旦お皿に上げる。残った油はそのままに！
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3
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【2】のフライパンに白菜を入れ、しんなりするまで炒め、もやしも入れ炒めたら、端に寄せて麺を入れ、酒をふってほぐす。
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4
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麺がほぐれたら、ニラと☆の調味料を入れて炒めて、最後に天かすを入れたらできあがり♡
コツ・ポイント
野菜は別に何でもいいと思います。量はほんと大盛りで2人前なので、普通には3・4人いけると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/28
その名の通り家計を応援するため、鶏皮を活用して焼そばを作ってみました。
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