甘辛でご飯が進む！豚バラと大根の麻婆炒め

このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

豚バラ肉は一口大に、大根は1.5cm角に、いんげんは3cmの長さに切る。AとBをそれぞれ混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒める。

４のフライパンに大根を入れて表面を焼き、表面が透き通ってくるまで炒めたら豚肉を戻し、豆板醤、甜麺醤を入れて炒める。

Aを加え沸騰したら中火で大根が柔らかくなるまで６〜７分ほど煮る。

中火にして長ねぎ、いんげんを加え１〜２分煮たら、Bを回し入れて一煮立ちさせ、とろみがついたらごま油を回し入れる。