超低カロリー♪オオバコわらび餅の画像

Description

柔らか過ぎず,固過ぎず、モッチリつるっと弾力感ある低カロリーわらび餅です♪ほぼカロリー0で罪悪感なくたくさん食べれます!

材料

【オオバコわらび餅】
●サイリウムオオバコ
9g
450~460g
【カサ増しきな粉】
○エリスリトール(甘味料)
40g
○純きな粉(砂糖入りでは無いもの)
5g
○塩
ひとつまみ弱

作り方

  1. 1

    【オオバコわらび餅】
    -フライパンに●全てを加えてゴムベラでオオバコが完全に溶けるまで混ぜ合わせる.

  2. 2

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    -中火で混ぜながらモッチリまとまるまで加熱する.
    (大きな気泡がぷくぷく出てきてゴムベラに生地がくっつかなくなるまで)

  3. 3

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    -熱い内に素早く容器に移し表面を平に慣らす.
    -軽く粗熱が取れたら密着する様にラップをし冷蔵庫で2時間以上冷やす.

  4. 4

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    【カサ増しきな粉】
    -○全てを混ぜ合わせる.
    ※一気にきな粉を塗さずに一口台に切ったわらび餅に付けながら食べて下さい.

  5. 5

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    …END…

  6. 6

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    ※画像のサイリウムオオバコを使用しました.
    ダマになりにくく水に溶けやすいのでオススメです.

コツ・ポイント

▼加熱する際、沸騰しぷくぷくと大きな気泡が出てきてモッチリまとまってくるまで加熱する事.(ゴムベラにくっつかなくなるまで)
▼加熱後、生地が柔らかい内に素早く容器に移す事.

このレシピの生い立ち

【低カロリーレシピ】

"オオバコわらび餅"
全量0.8kcal

"カサ増しきな粉"
全量23kcal
レシピID : 7058561 公開日 : 21/12/29 更新日 : 21/12/29

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