HMで簡単♡バナナ・ピーナッツマフィン

【準備】オーブンは１８０度に予熱する。バナナはフォーク等で潰して牛乳と混ぜておく。

ボウルに■を入れて泡立て器等で柔らかくなるまですり混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

バナナとホットケーキミックスも加えてさっくりと切るように混ぜ合わせる。

３の生地をスプーン等でマフィンカップに１／３ほど入れる。その上にジャムを落として残りの生地も流し入れる。

オーブンに入れて２５〜３０分焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり♡そのままクーラーにのせて冷ます。

※ジャムが溢れ出してくるので、天板にはシートを敷いた方がラクです。焼き立ては高温になっているので気を付けて下さい。