うりずん豆(四角豆)の中華炒め

うりずん豆はへたを取り２〜３等分に切る。

焼き豚は２cm 幅に切る。生しいたけはイチョウ切り、赤ピーマンは2cm の色紙切りにする。

にんにく、しょうがは細かい千切りにする。

その他の材料を全部いれて一気に炒める。
野菜に火が通ったらオイスターソースで仕上げる。