おでん
作り方
-
-
1
-
大根は皮を剥き2〜3cmの輪切り
ゆで卵を作っておく。
-
-
-
2
-
出汁を作り、大根、牛すじだけを圧力鍋3分かける。
-
-
-
3
-
圧力がなくなったのを確認したら蓋をあけ、残りの材料を全て入れる。
-
-
-
4
-
圧力1分かけて、出来上がり。
-
-
-
5
-
食べる前に土鍋や電気鍋などに移して熱々を食べましょう。
-
コツ・ポイント
大根はシミシミが美味しいので2回圧力鍋で炊きます。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。