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海外ぽいライム焼き鯖

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Description

白身魚とライムは良く合うけど日本で珍しいコンビネーションですので、これで楽しめると思います♪

材料 （2人分）

鯖
2枚
ライムのジュース
1個の
オリーブ油
大さじ2
コリアンダーリーフ又はイタリアンパセリ
１束又は小さじ２
クミンパウダー
小さじ２
蜂蜜
大さじ２
クラッシュブラックペッパー
お好み
塩
お好み
 

作り方

  1. 1

    ライムをハーフカットし、ギューってジュースを出させます。

  2. 2

    写真

    サバ意外の材料をビニール袋に入れ、良く混ぜます。サバも入れ、全体に回るようにします。冷蔵庫で30分以上つけておきます。

  3. 3

    マリネとサバをフライパンに入れ、サバを皮の方から中火程度で焼きます。皮の面が焼けたら、ひっくり返し、両面を焼いて完成！

  4. 4

    写真

    Bon appetit ☆

コツ・ポイント

サラダやお米やパスタと共には美味しそう！お好みで食べられます。
もしやさしい味が良ければ、材料を少なめで入れられます。♡

このレシピの生い立ち

ライムとクミンパウダーとパクチーはよく合いまして、作ってみようと思いました。
レシピID : 7059656 公開日 : 21/12/29 更新日 : 21/12/29

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海外ぽいライム焼き鯖
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