アスパラとサラダチキンの中華風卵炒め
料理ニガテ系女子☆
作り方
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1
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アスパラガスは根元の皮をピーラーで剥き、斜めに薄切りにする。サラダチキンは手で割き、卵は溶いて★と混ぜておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、①の卵液を入れ、固まってきたところで大きくかき混ぜ、一度皿に取り上げておく。
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3
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再度ごま油を熱してアスパラガスを炒める。火が通ったらサラダチキンと鶏がらスープの素を加えて炒め、②を戻し入れて混ぜる。
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4
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塩胡椒で味を整えて完成☆
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5
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サラダチキン→ベーコンでも美味です！
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コツ・ポイント
サラダチキンは茹でたささみでもOK！その場合は鶏ガラを増やしてください♪
このレシピの生い立ち
娘が苦手なアスパラを食べやすくできないかなぁと思い考えました！
料理ニガテ系女子☆
