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小松菜の根を切って2cm程に切る。蓮根は皮を剥き薄切りにして半分に切る。
小鍋に水、蓮根、小松菜、ほんだしを入れ火にかける。
沸騰したら2分ほど煮て味噌を溶いてひと煮立て。
お椀に納豆を入れて味噌汁を掛ける。