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コンニャクに隠し包丁を両面入れた後、3cm×2cm×厚み位に切る。
豚バラの薄切り肉でコンニャクを巻き、片栗粉を全面に振り掛ける。
調味料を計り、混ぜておく。
フライパンに薄くゴマ油を敷き、肉を巻いたコンニャクに軽く焦げ目が付くくらい焼く。
焼き目が付いたら、混ぜ合わせておいた調味料を回し掛けて、軽く煮詰める。
トロミが良い感じになったら完成です。