お雑煮いくらのせ
sckykznao♪
作り方
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1
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材料を切る。
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2
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大根、にんじん、ごぼうを水から火にかけ、ふっとうしたらきのこ類、こんにゃくを入れる。
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3
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ほんだし、みりん、つゆを入れて味を整える。
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4
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焼いた餅の上に刻んだせりといくらをのせ、雑煮の汁をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
いくらを入れるのは、たぶんこのあたりでは郷土料理なのだと思います。美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
家で食べている雑煮です。10人分くらい一気に作り、お正月中食べます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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