エビのうま煮の画像

Description

おせち料理やオードブルに、サッと簡単です。

材料

6〜8尾
☆だし汁
400cc
☆醤油(あれば薄口)
大さじ4
☆酒
大さじ4
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    海老は背ワタを取る。フライパンに☆の材料を全て入れ煮立てエビを並び入れる。

  2. 2

    写真

    アルミホイルなどで落とし蓋を弱めの中火で約2分煮る。
    火を止め冷まし皿に移す。

コツ・ポイント

甘さは調整してください。

このレシピの生い立ち

有頭海老が安く買えたので。
レシピID : 7062761 公開日 : 22/01/02 更新日 : 23/12/31

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