☆簡単☆鶏肉のトマト煮の画像

Description

簡単で~す。そしてお肉はやわらか~ とっても美味しいよん♪
※手順の写真は 鶏肉一枚分です。
たまねぎの他にも セロリ、人参、ジャガイモなどと色々な野菜を入れてもおいしいですよ! 残ったソースでスープが作れます。

材料 (4人分)

大 2枚
2 個(好みで1個でも可)
にんにく
2かけ
2 カップ位
ローリエ
2 枚
固形コンソメ
2 個
大 1
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は皮を取って適当な大きさに切り分けておく。 フライパンに油をひき、 両面がきつね色になるまで焼く。

  2. 2

    写真

    たまねぎをみじん切りにしておく。
    熱したフライパンに 油を入れ、にんにくを軽く炒めたら たまねぎを入れる。
    火が通るまで炒める。

  3. 3

    写真

    1, 2、 固形コンソメ、ローリエ、トマトの缶詰をひとつ丸ごと足し、同じ缶に 水を一杯ついで 鍋に足す。このときに材料がすべて隠れなければ 隠れるまで水を足す。

  4. 4

    写真

    あとはひたすら煮るだけ。 中火で焦げないように 時々まぜながら 煮詰まるまで 煮続ける。出来上がったら 塩コショウで味を調える。
    あまり強く混ぜると肉がくずれる場合があるので 気をつけて!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔 友達が作ってくれた物の簡単バージョンです。
レシピID : 70638 公開日 : 02/11/22 更新日 : 06/08/13

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