アレルギー対応 炊飯器パン２
Description
グルテンフリー、「おかしミックス粉」を使って炊飯器で作る簡単ソルガムパン。トーストしても美味
中野産業
材料
中野産業ホワイトソルガムの「おかしミックス粉」
300g
270㏄
日本酒（純米酒）
30㏄
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＊炭酸水を分けて加えることがポイントです。
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＊日本酒を入れるだけでパンを焼いた時のような感じの香りがします。
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「お菓子ミックス粉」の代わりに「まるちミックス粉」でも作れます。 まるちで作る場合は、お好みで砂糖食塩、水分量を加減して下さい ＊炊飯器によって水加減、加熱時間を加減して下さい。
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＊なぜか、このパンは冷凍は不向きみたいです。 冷蔵庫に保管して下さい。
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＊お酒を入れずに、炭酸水300㏄にするとスポンジケーキになります。
作り方
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1
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ホワイトソルガム「おかしミックス粉」使用
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2
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計量カップ（200㏄）に炭酸水170㏄+30㏄を混ぜておく。
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3
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ボールにミックス粉300gを入れ②を加えてよく混ぜる。残りの炭酸水１００ｃｃを入れ気泡をけさないようにサックリと混ぜる
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4
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③の生地を炊飯器に入れ炊飯器のスイッチを入れて焼く。（約20分）
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5
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切ったところ
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6
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オーブントースター又はフライパンで両面こんがりトーストし、ジャムをつけて。
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7
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野菜やハムをはさんだり、のせたり♪
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8
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ハンバーグを挟んで、ハンバーガーに
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9
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小さく切ってきつね色に焼き、サラダにちらして。
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10
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スライスした時のパン屑＋溶かしたチョコにからめて、冷やし固める。・・・おいしいおやつの出来上がり
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11
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スライスしたパンをカップに入れてトーストし、中にポテトサラダ等入れる・・・お弁当等におすすめ
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12
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お絵描きパンレシピID : 7064417
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コツ・ポイント
日本酒+炭酸水をあわせて1カップにしておき、2～3回に分けて加えるのがポイント。最初は粉だまりがないようにしっかり混ぜ、最後に炭酸水の泡が残るようにサックリ混ぜる。日本酒で発酵パンの味わい。トーストしても◎
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のための「ソルガムパン」を簡単に作りたいというご要望から生まれたレシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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中野産業
