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大根は半月切り、人参は輪切り、白菜はざく切りにします。
水に出汁、一口大の猪肉、大根、人参をいれて人参が柔らかくなるまで煮込みます。
餅、白菜を加えて3分煮込みます。
白味噌を溶かせば出来上がりです。
肉類を調理する方への注意