やみつき♪ 栃尾の油揚げのねぎ塩だれ和え

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Description

栃尾の油揚げを一口大に切り、フライパンでサクサクに焼いてから、ねぎ塩だれをからめました。
美味しくてヤミツキです♪

材料 (2人分)

栃尾の油揚げ
1枚
適量
塩麹
小さじ1.5
すりごま
小さじ1
胡椒
少々
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ちりめんじゃこ、小ねぎ、すりごま、塩麹、胡椒、ごま油を混ぜる。

  2. 2

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    栃尾の油揚げを16等分に切り、弱~中火でサクサクになるまで焼く。

  3. 3

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    油揚げにねぎ塩だれをからめる。

  4. 4

    写真

    できあがり。

コツ・ポイント

油揚げはサクサクに焼くと、ねぎ塩だれがからみ、食感も楽しいです。

このレシピの生い立ち

栃尾の油揚げでおつまみを作りたかったので。
レシピID : 7065454 公開日 : 22/01/05 更新日 : 22/01/05

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