我が家の甘い卵焼き
Description
我が家の味
クックCHAYU1☆
材料
作り方
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1
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材料を用意して卵を割る
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2
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砂糖から醤油、みりんの順に入れると我が家の場合は計量スプーンが一つで済む。
みりんは砂糖の後が味が馴染む。
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3
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混ざった材料をフライパンなりに流し込む。
この時炒り卵にしても良いし、ちゃんと四角い卵焼きにしてもいい
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4
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出来上がり
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コツ・ポイント
砂糖も醤油も実際に作るときはお好みの量を探って作るといいよ
このレシピの生い立ち
母が実家の甘い卵焼きが好きだと言ってきたので、それに対抗すべく何度も試行錯誤を重ねた結果です。
祖母の卵焼きは食べる機会がなかったけれど、私の卵焼きの方が美味しいと言ってくれるので満足したレシピ、というか配合です。
祖母の卵焼きは食べる機会がなかったけれど、私の卵焼きの方が美味しいと言ってくれるので満足したレシピ、というか配合です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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