カサ増し！鮭クリームパスタ

えのきたけは石づきを落としてほぐし、ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにバター5gを入れて中火にかけて溶かし、鮭を両面こんがりと焼く。粗熱がとれたら骨と皮を除いて粗くほぐす。

残りのバターをフライパン入れて中火にかけて溶かし、玉ねぎを炒め、小麦粉を振り入れてなじむまで炒める。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを表示通りゆでる。

ゆであがる3分前にえのきたけ、ブロッコリーを入れて一緒にゆで、ざるに上げて湯をきる。

<4>に<6>、<2>を加えて中火にかけ、温めながら絡める。