ヘルシー＆時短なドライカレー
Description
野菜たっぷり、お子さんのお昼にもおすすめ！砂糖大さじ１～２、ゆで卵を乗せるとよりマイルドに♪大豆ごはんにもよく合います♪
Sagankan
材料
（4人分）
豚もも赤身ひき肉
300g
300g
塩
1g
200g
50g
50g
オリーブオイル
20g
にんにく(みじん切り)
10g
ローリエ
1枚
パセリ
2g
■
【A】
カレー粉
12g
生姜(みじん切り)
10g
ウスターソース
40g
はちみつ
20g
100g
塩コショウ
1g
高オレイン酸大豆ごはん（または大豆ごはん）
茶碗4杯
■
スーパーのひき肉は脂質が多いため、お肉屋さんで挽いて貰った豚もも肉脂身なしひき肉を使用。
■
玉ねぎはみじん切りを冷凍保存しておいたものを使用すると、炒めた時に水分が出やすく時短になる。
■
高オレイン酸大豆ごはんは、レシピID : 7052736にて公開しています。
作り方
コツ・ポイント
栄養量 1人分あたり（カレーのみ）
・エネルギー 247kcal
・たんぱく質 18.2ｇ
・脂質 9.7g (うち、飽和脂肪酸2.1g、一価不飽和脂肪酸5.8g)
・炭水化物 21.4g
・食物繊維総量 3.7g
・エネルギー 247kcal
・たんぱく質 18.2ｇ
・脂質 9.7g (うち、飽和脂肪酸2.1g、一価不飽和脂肪酸5.8g)
・炭水化物 21.4g
・食物繊維総量 3.7g
このレシピの生い立ち
運動後の疲労回復に役立つ料理を考案しました。豚肉に多く含まれるVit B1は筋肉疲労時に発生する乳酸をたまりにくくします。Vit B1は玉ねぎやニンニクに多く含まれるアリシンと結び付いて、より体内に長くとどまり効果が高くなります。
Sagankan
