ブロッコリーとチキンのハニーマスタード焼

ブロッコリーは小房に分ける。しめじは石づきを除いてほぐす。パプリカは小さめの乱切りにする。

鶏肉は小さめの一口大に切り、塩こしょうをまぶして揉み込む。薄力粉をまぶし、余分な粉は落としておく。

フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、　<2>を皮目から焼く。両面こんがり焼けたら混ぜ合わせた【A】を加える。

蓋を開けてさっと和えて器に盛る。