簡単美味しいひじきの炊き込みご飯♪
みーみーもぐお
作り方
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1
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お米をと分量分研いで、2合分のお水を入れておく。(線より少し少なめがベスト)
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2
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調味料とひじき用の水、ごま油をいれる。
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3
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人参、えのき、薄揚げを好みのサイズに切る。
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4
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戻さず使えるひじき袋からそのまま入れ、水に馴染むように軽く混ぜる。
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5
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刻んだ材料も加え、普通炊きで炊飯すれば完成です
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6
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※ひじきの戻し水はメーカーによって差がありますが、おおよそ袋に書いてある分量の半分で美味しく炊きあがります。
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7
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コツ・ポイント
戻さず使えるひじきを使用することで、ひじきを戻す手間を省きました。
もちろん戻してあるひじきや生のものでも美味しく作れます。その場合は水(ひじき用)を加えずに作ってください。
後日すし酢を加えて五目寿司風にしても美味しいです。
もちろん戻してあるひじきや生のものでも美味しく作れます。その場合は水(ひじき用)を加えずに作ってください。
後日すし酢を加えて五目寿司風にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供がいるのでとにかく時短！ひじきの戻しの時間を省きました。
みーみーもぐお
